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    一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,

    2021-11-28 04:06 茂名人事考试网 来源:广东华图教育

    题目

      [单选]

    一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸盐含量会升高,并不同程度高出国家标准限值,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,研究人员将5种久置的蔬菜用果蔬洗涤剂浸泡5到10分钟,用清水冲洗干净后,又测试了亚硝酸盐含量。结果显示,蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低,并很快降低到安全值。因此研究人员认为,久置蔬菜经果蔬洗涤剂清洗后可放心食用。
    下面哪项如果为真,最能削弱研究人员的实验结论:

    A . 5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同
    B . 果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感
    C . 实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低,很快就恢复到超标状态
    D . 在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果

      

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